Tugas 3 Kimia Organik Smakma

Senyawa Ester yang terdapat pada buah-buahan , bunga dan parfum.

Ester

Dalam kimia, ester adalah suatu senyawa organik yang terbentuk melalui penggantian satu (atau lebih) atom hidrogen pada guguskarboksil dengan suatu gugus organik (biasa dilambangkan dengan R'). Asam oksigen adalah suatu asam yang molekulnya memiliki gugus -OH yang hidrogennya (H) dapat menjadi ion H+.

A. Buah-buahan

1. Pisang

    

Ester yang terdapat pada buah pisang adalah Etil Asetat

  

2. Jeruk

   

Ester yang terdapat pada buah jeruk adalah Oktil Etanoat

3. Nanas

Ester yang terdapat pada buah nanas adalah Etil Butirat

4. Apel

Ester yang terdapat pada buah apel adalah Etil Pentanoat

5. Strawberry

Ester yang terdapat pada buah strawberry adalah Propil Heksanoat

B. Bunga

1. Bunga Mawar

Ester yang terdapat pada bunga mawar adalah Etil Pentanoat

2. Bunga Melati

Ester yang terdapat pada bunga melati adalah Benzil Asetat

3. Bunga Lavender

Ester yang terdapat pada bunga lavender adalah Linalil Asetat

C. Parfum

 Parfum Gucci

Ester yang terdapat pada parfum Gucci adalah Diethylamino Hydroxybenzoyl Hexyl Henzoate