Tugas 4 Analisis Protein Sampel Cair (Instrumen)

Tugas 3

Tugas 2

"Analisis Kualitatif Karbohidrat Metode Luff-Schroll"

Prinsip Kerja :

"Hidrolisis pati oleh asam menjadi gula pereduksi. Pada penetapan cara luff dipakai pereduksi garam Cu kompleks. Dimana glukosa yang bersifat pereduksi akan mereduksi Cu2+ menjadi Cu+ atau CuO direduksi menjadi Cu2O yang berwarna merah bata. Kemudian kelebihan CuO di tetap kan dengan cara Iodometri."

Reaksi           :

Cara Kerja  :

Tugas 1 Semester Genap "Karbohidrat"